Белая дача: сто лет чистой любви
Сменялись поколения, совершенствовались технологии, жизнь шла вперед — а на наших столах всегда находилось место для овощей и салатов «Белая Дача», выращенных все с той же любовью, как и много лет назад.
2018 год – год юбилеев. 130 лет исполняется журналу National Geographic, 15 лет – его российской редакции. Самое время рассказать о другом юбиляре – группе компаний «Белая Дача». В 2018 году ей исполнилось 100 лет.
Построенная еще при Екатерине II, белая с колоннами дача Николая Аршеневского близ деревни Котельники была передана в 1918 году вместе с окрестными бесхозными землями рабочим Люберецкого завода жатвенных машин имени Ухтомского, которые основали здесь сельскохозяйственную артель «Труд». В 1928 году в «Путеводителе по окрестностям Москвы» артель упоминается уже как совхоз завода имени Ухтомского. А уже в 1946 году по решению правительства был создан совхоз «Белая Дача».
Уже тогда хозяйство решало важные задачи: обеспечивать столицу высококачественными продуктами и служить площадкой для внедрения самых передовых сельскохозяйственных технологий. В 1955 году здесь был построен крупнейший в стране тепличный комбинат площадью 12 гектаров, еще три года спустя – первая в стране биолаборатория, позволившая отказаться от ядохимикатов при производстве овощей.
С тех пор объемы производства овощной продукции увеличились в сотни раз. В прошлом году «Белая Дача» открыла уникальный тепличный комплекс под Кисловодском, а в апреле 2018 года состоялось открытие самого масштабного в России завода по производству картофеля фри.
К столетию группы компаний «Белая Дача» мы публикуем рецепты салатов, вдохновленные 100-летней историей – по одному на каждое десятилетие: http://100let.bdsalads.ru/recipes/index.html.
Построенная еще при Екатерине II, белая с колоннами дача Николая Аршеневского близ деревни Котельники была передана в 1918 году вместе с окрестными бесхозными землями рабочим Люберецкого завода жатвенных машин имени Ухтомского, которые основали здесь сельскохозяйственную артель «Труд». В 1928 году в «Путеводителе по окрестностям Москвы» артель упоминается уже как совхоз завода имени Ухтомского. А уже в 1946 году по решению правительства был создан совхоз «Белая Дача».
Уже тогда хозяйство решало важные задачи: обеспечивать столицу высококачественными продуктами и служить площадкой для внедрения самых передовых сельскохозяйственных технологий. В 1955 году здесь был построен крупнейший в стране тепличный комбинат площадью 12 гектаров, еще три года спустя – первая в стране биолаборатория, позволившая отказаться от ядохимикатов при производстве овощей.
С тех пор объемы производства овощной продукции увеличились в сотни раз. В прошлом году «Белая Дача» открыла уникальный тепличный комплекс под Кисловодском, а в апреле 2018 года состоялось открытие самого масштабного в России завода по производству картофеля фри.
К столетию группы компаний «Белая Дача» мы публикуем рецепты салатов, вдохновленные 100-летней историей – по одному на каждое десятилетие: http://100let.bdsalads.ru/recipes/index.html.
Источник: www.nat-geo.ru/special/1225314-belaya-dacha-sto-let-chistoy-lyubvi/